Qu’est-ce qu’une AMAP ?
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Histoire des AMAP
Quels acteurs ont contribué à l’émergence des AMAP ? DES EXPERIENCES ETRANGERES : Les Teikei au Japon (ce mot signifie « engagement de collaboration ») dans les années 70 Les CSA (Communauty Support Agriculture) aux Etats-Unis et au Canada dans les années 80 DES EXPERIENCES FRANÇAISES : Les jardins de Cocagne (depuis 1991) sont axés sur l’insertion par l’activité économique …
Quelques définitions
« AMAP » = ensemble des amapien-ne-s et paysan-ne-s engagé-e-s dans un partenariat solidaire, local, contractualisé, sans intermédiaire commercial, avec un esprit de pérennité. « Amapien-ne » = personne physique bénévole et signataire d’un ou plusieurs contrats d’AMAP en cours de validité avec un ou des paysan-ne-s. « Paysan-ne en AMAP » = paysan-ne •signataire de plusieurs contrats d’AMAP …
Les objectifs
Soutenir des paysans locaux, respectueux de la nature Donner du sens à sa consommation, à ses achats Maintenir et développer une agriculture locale (économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, à faible impact environnemental, créatrice d’activité économique et d’emploi, de lien social et de dynamique territoriale) Promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation Faire …
Les principes fondateurs
Engagement solidaire d’une saison, dont les objectifs sont : Garantir un revenu aux producteurs Garantir un prix équitables entre le producteur et l’Amapien Son image représente les gens qui la composent Les décisions importantes sont prises ensemble.
Valeurs et engagements
Les valeurs : Équité Proximité Vente direct Transparence Solidarité économique et financière Convivialité Qualité Écologie Les engagements du consom’acteur : Respecter la charte des AMAP Acheter à l’avance une partie de la récolte du producteur sur une période donnée à un coût équitable Partager avec l’agriculteur des risques liés à son activité (intempéries, parasites…) Participer à la vie …