Merci à Eliane
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez le four à 150°C
- Éplucher les radis noirs et taillez-les en très fines rondelles à la mandoline (épaisseur la plus fine).
- Laver et sécher les soigneusement dans du papier essuie-tout.
- Placer une feuille de papier cuisson sur la grille du four, disposer les rondelles de radis dessus, saler, poivrer, laisser cuire 25 minutes environ en retournant à mi-cuisson. Bien surveiller, les chips doivent être bien croquantes.
- Servir les chips aussitôt parsemées de ciboulette ciselée.
Notes
Si vous les préparez à l'avance, et qu'elle soient molles, repassez-les quelques minutes au four pour leur redonner leur croquant juste avant de les servir.
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