Couper la courge en morceaux, la cuire à la vapeur (ou au micro ondes en 3 fois 5 minutes) et la réduire en purée; bien l’égoutter. Réserver.
Battre le beurre avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs un à un, la farine et la levure, la poucre d’amande, puis les épices.
Ajouter la chair de courge butternut mixée. Bien mélanger le tout.
Verser dans un moule à cake(beurré et fariné) et cuire 45/55 minutes à 180°.