préchauffer four à 180°
Couper la courge en morceaux ou tranches (enlever la peau et les graines)
Emincer l’oignon , faire revenir dans huile olive à la poêle , puis ajouter le courge , ajouter sel poivre thym et piment , environ 15 minutes , mettre un peu d’eau si ça attache
Dan un plat à gratin, mettre huile olive, oignons courges crème fraiche puis re courge et crème fraiche, fnir par persil et recouvrir de gruyère râpé .
Cuire au four environ 40 minutes