Faites tremper, les amandes 3 heures (pour activer ses qualités et améliorer son goût), enlevez les peaux.
Mixez avec l’eau, tamisez et buvez frais ! (gardez la pulpe pour un gâteau par exemple)
Vous pouvez mixez avec des fruits aussi pour varier les goûts.
Ce lait remplace parfaitement le lait de vache. Riche en protéines et minéraux (calcium, magnésium, fer) l’amande est un rééquilibrant nerveux. Energétique, reminéralisante, elle est également très digeste